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RECETAS BY SPICYJULS


We ❤ Artichokes, depurativas y anti-grasas


#TIMETOENJOY

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Ingredientes:


Para hacer la salsa:

· 10 alcachofas

· 250ml de vino blanco

· 8 tomates peras pelados

· 2 dientes de ajo

· Sal

· Aceite de oliva

· Limón

· 150 ml de agua

· Pimienta

· Almendras



Preparación:


Pelamos alcachofas conservando el tallo y las dejamos a remojo con agua y un limón exprimido durante 10 minutos.


En una cazuela añadimos aceite, ajos, tomates pelados enteros, agua, vino blanco, sal y alcachofas escurridas, y lo dejamos hervir a fuego muy lento aproximadamente 1 hora. Con un tenedor aplastamos los tomates y mezclamos bien con el resto de la salsa.


Cuando pase 1 hora, subimos el fuego para que se consuma el líquido y servir.


Freímos una alcachofa a parte y la colocamos sobre el plato ya hecho.


Añadimos un poco de aceite en el plato servido, espolvoreamos un poco de sésamo y sal maldon. Finalmente hacemos un picadillo con almendras y 1 diente de ajo y añadimos.


#timetoenjoy


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Ingredientes:


10 alcachofas

250ml de vino blanco

8 tomates peras pelados

2 dientes de ajo

Sal

Aceite de oliva

Limón

150 ml de agua

Pimienta

Almendras



Preparación:



Pelamos alcachofas conservando el tallo y las dejamos a remojo con agua y un limón exprimido durante 10 minutos.



En una cazuela añadimos aceite, ajos, tomates pelados enteros, agua, vino blanco, sal y alcachofas escurridas, y lo dejamos hervir a fuego muy lento aproximadamente 1 hora. Con un tenedor aplastamos los tomates y mezclamos bien con el resto de la salsa.



Cuando pase 1 hora, subimos el fuego para que se consuma el líquido y servir.



Freímos una alcachofa a parte y la colocamos sobre el plato ya hecho.

 


Añadimos un poco de aceite en el plato servido, espolvoreamos un poco de sésamo y sal maldon. Finalmente hacemos un picadillo con almendras y 1 diente de ajo y añadimos.

 

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Ingredientes:


· 10 alcachofas

· 250ml de vino blanco

· 8 tomates peras pelados

· 2 dientes de ajo

· Sal

· Aceite de oliva

· Limón

· 150 ml de agua

· Pimienta

· Almendras


Preparación:


Pelamos alcachofas conservando el tallo y las dejamos a remojo con agua y un limón exprimido durante 10 minutos.


En una cazuela añadimos aceite, ajos, tomates pelados enteros, agua, vino blanco, sal y alcachofas escurridas, y lo dejamos hervir a fuego muy lento aproximadamente 1 hora. Con un tenedor aplastamos los tomates y mezclamos bien con el resto de la salsa.


Cuando pase 1 hora, subimos el fuego para que se consuma el líquido y servir.


Freímos una alcachofa a parte y la colocamos sobre el plato ya hecho.


Añadimos un poco de aceite en el plato servido, espolvoreamos un poco de sésamo y sal maldon. Finalmente hacemos un picadillo con almendras y 1 diente de ajo y añadimos.


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