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RECETAS BY M. SOTA


#ChristmasAtHome

Polvorones de almendra


#TIMETOENJOY

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#ChristmasAtHome

Polvorones de almendra


#TIMETOENJOY



Ingredientes:


· 500 g de harina

· 250 g de manteca de cerdo

· 250 g de azúcar glass

· 125 g de almendra molida

· 1/2 cucharadita de canela



Preparación:


Ponemos el horno a 150 grados calor arriba y abajo y tostamos 6 o 8 minutos la almendra molida.


Repetimos el mismo proceso con la harina, la ponemos en el horno 30 minutos bien extendida (a los 15 minutos la movemos y la dejamos los otros 15 minutos). Dejamos enfriar la harina y la almendra.


Mezclamos la manteca de cerdo con el azúcar glass previamente tamizado. Después vamos añadiendo la almendra y la harina, también previamente tamizada, amasando mientras se integra, hasta que quede una mezcla uniforme.


Extendemos nuestra masa con ayuda de un rodillo hasta que quede con un grosor de aproximadamente 1,5cm y con ayuda de un molde para pastas cortamos la forma de nuestros polvorones (nosotras los hicimos redonditos, pero se pueden hacer de mil formas).

*Súper Tip: Espolvoreamos un poco de harina sobre la superficie en la que vamos a trabajar para que no se nos pegue la masa.


Una vez cortados todos los polvorones y colocados sobre papel de horno los dejamos en la nevera mínimo 30 minutos.


Horneamos a nuestros pequeños a 200 grados arriba y abajo durante 15 -20 minutos.


Decoramos con azúcar glass y... ¡a disfrutar!


#timetoenjoy


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Polvorones de almendra


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Ingredientes:


500 g de harina

250 g de manteca de cerdo

250 g de azúcar glass

125 g de almendra molida

1/2 cucharadita de canela



Preparación:



Ponemos el horno a 150 grados calor arriba y abajo y tostamos 6 o 8 minutos la almendra molida.



Repetimos el mismo proceso con la harina, la ponemos en el horno 30 minutos bien extendida (a los 15 minutos la movemos y la dejamos los otros 15 minutos). Dejamos enfriar la harina y la almendra.



Mezclamos la manteca de cerdo con el azúcar glass previamente tamizado.
Después vamos añadiendo la almendra y la harina, también previamente tamizada, amasando mientras se integra, hasta que quede una mezcla uniforme.



Extendemos nuestra masa con ayuda de un rodillo hasta que quede con un grosor de aproximadamente 1,5cm y con ayuda de un molde para pastas cortamos la forma de nuestros polvorones (nosotras los hicimos redonditos, pero se pueden hacer de mil formas).

 

*Súper Tip: Espolvoreamos un poco de harina sobre la superficie en la que vamos a trabajar para que no se nos pegue la masa.

 


Una vez cortados todos los polvorones y colocados sobre papel de horno los dejamos en la nevera mínimo 30 minutos.

 


Horneamos a nuestros pequeños a 200 grados arriba y abajo durante 15 -20 minutos.

 


Decoramos con azúcar glass y... ¡a disfrutar!

 

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Ingredientes:


· 500 g de harina

· 250 g de manteca de cerdo

· 250 g de azúcar glass

· 125 g de almendra molida

· 1/2 cucharadita de canela


Preparación:


Ponemos el horno a 150 grados calor arriba y abajo y tostamos 6 o 8 minutos la almendra molida.


Repetimos el mismo proceso con la harina, la ponemos en el horno 30 minutos bien extendida (a los 15 minutos la movemos y la dejamos los otros 15 minutos). Dejamos enfriar la harina y la almendra.


Mezclamos la manteca de cerdo con el azúcar glass previamente tamizado. Después vamos añadiendo la almendra y la harina, también previamente tamizada, amasando mientras se integra, hasta que quede una mezcla uniforme.


Extendemos nuestra masa con ayuda de un rodillo hasta que quede con un grosor de aproximadamente 1,5cm y con ayuda de un molde para pastas cortamos la forma de nuestros polvorones (nosotras los hicimos redonditos, pero se pueden hacer de mil formas).

*Súper Tip: Espolvoreamos un poco de harina sobre la superficie en la que vamos a trabajar para que no se nos pegue la masa.


Una vez cortados todos los polvorones y colocados sobre papel de horno los dejamos en la nevera mínimo 30 minutos.


Horneamos a nuestros pequeños a 200 grados arriba y abajo durante 15 -20 minutos.


Decoramos con azúcar glass y... ¡a disfrutar!


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