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RECETAS BY SPICYJULS


Veggie Dan Dan Noodles


#TIMETOENJOY

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Veggie Dan Dan Noodles


#TIMETOENJOY



Ingredientes:


Para hacer la salsa:

· 1 cucharada de azúcar

· Chile rojo o guindilla al gusto

· 2 cucharadas de salsa de soja

· 2 cucharadas de vino de Jerez

· 1 cucharada de ketchup

· 1 cucharada de aceite de sésamo

· 1 cucharada de vinagre de arroz

· 1 cucharadita de maizena


Otros ingredientes:

· Noodles de arroz

· Aceite de oliva

· Chalota

· Ajo

· Cebolla tierna

· Almendra picada

· Pakchoi



Preparación:


Mezclamos todos los ingredientes en una sartén para hacer la salsa, añadimos el alcohol y esperamos un poquito hasta que se evapore, y por último añadimos la cucharada de maizena para que espese. Vamos removiendo constantemente.


Hervimos los noodles siguiendo recomendaciones del paquete y cuando estén hechos los colamos para quitar el agua.


Rehogamos chalota y ajo picado en una sartén con un poco aceite durante 3 minutos hasta que se doren.


Echamos pakchoi en la sartén para que se rehogue junto con la chalota y el ajo, añadimos noodles y removemos a fuego medio para que se mezcle todo. Subimos el fuego para que se queden más fritos los últimos minutos. Si quieres puedes sacar el pakchoi para remover mejor luego, y lo añadimos al final.


Lo sacamos y aderezamos con cebolla tierna, almendra picada previamente tostada en una sartén, pimienta y chile rojo.


#timetoenjoy


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Veggie Dan Dan Noodles


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Ingredientes:


Para hacer la salsa:

1 cucharada de azúcar

Chile rojo o guindilla al gusto

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de vino de Jerez

1 cucharada de ketchup

1 cucharada de aceite de sésamo

1 cucharada de vinagre de arroz

1 cucharadita de maizena

 

Otros ingredientes:

Noodles de arroz

Aceite de oliva

Chalota

Ajo

Cebolla tierna

Almendra picada

Pakchoi



Preparación:



Mezclamos todos los ingredientes en una sartén para hacer la salsa, añadimos el alcohol y esperamos un poquito hasta que se evapore, y por último añadimos la cucharada de maizena para que espese. Vamos removiendo constantemente.



Hervimos los noodles siguiendo recomendaciones del paquete y cuando estén hechos los colamos para quitar el agua.



Rehogamos chalota y ajo picado en una sartén con un poco aceite durante 3 minutos hasta que se doren.



Echamos pakchoi en la sartén para que se rehogue junto con la chalota y el ajo, añadimos noodles y removemos a fuego medio para que se mezcle todo. Subimos el fuego para que se queden más fritos los últimos minutos. Si quieres puedes sacar el pakchoi para remover mejor luego, y lo añadimos al final.

 


Lo sacamos y aderezamos con cebolla tierna, almendra picada previamente tostada en una sartén, pimienta y chile rojo.

 

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Ingredientes:


Para hacer la salsa:

· 1 cucharada de azúcar

· Chile rojo o guindilla al gusto

· 2 cucharadas de salsa de soja

· 2 cucharadas de vino de Jerez

· 1 cucharada de ketchup

· 1 cucharada de aceite de sésamo

· 1 cucharada de vinagre de arroz

· 1 cucharadita de maizena


Otros ingredientes:

· Noodles de arroz

· Aceite de oliva

· Chalota

· Ajo

· Cebolla tierna

· Almendra picada

· Pakchoi


Preparación:


Mezclamos todos los ingredientes en una sartén para hacer la salsa, añadimos el alcohol y esperamos un poquito hasta que se evapore, y por último añadimos la cucharada de maizena para que espese. Vamos removiendo constantemente.


Hervimos los noodles siguiendo recomendaciones del paquete y cuando estén hechos los colamos para quitar el agua.


Rehogamos chalota y ajo picado en una sartén con un poco aceite durante 3 minutos hasta que se doren.


Echamos pakchoi en la sartén para que se rehogue junto con la chalota y el ajo, añadimos noodles y removemos a fuego medio para que se mezcle todo. Subimos el fuego para que se queden más fritos los últimos minutos. Si quieres puedes sacar el pakchoi para remover mejor luego, y lo añadimos al final.


Lo sacamos y aderezamos con cebolla tierna, almendra picada previamente tostada en una sartén, pimienta y chile rojo.


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